whey protein สําหรับผู้หญิง

 whey protein สําหรับผู้หญิง  ม่ว่าคุณจะเป็นสายเนื้อ สายปิ้งย่าง สายบุฟเฟ่ต์หมูกระทะ อาหารญี่ปุ่น หรือจะเป็นนักเพาะกล้ามที่ทานเวย์โปรตีนเสริม 

whey protein สําหรับผู้หญิง  ม่ว่าคุณจะเป็นสายเนื้อ สายปิ้งย่าง สายบุฟเฟ่ต์หมูกระทะ อาหารญี่ปุ่น หรือจะเป็นนักเพาะกล้ามที่ทานเวย์โปรตีนเสริม คุณอาจเสี่ยงบริโภคโปรตีนมากเกินความจำเป็น และก็แน่ๆว่าอะไรที่มากเกินไปก็ย่อมไม่ดีต่อร่างกายขั้นตอนแรกพวกเรามาทำความเข้าใจเจ้าโปรตีนให้ดียิ่งขึ้นอีกสักหน่อยกันจ้ะ
ปรตีน เป็นอย่างไร?เราเรียนกันมาตั้งแต่เด็กว่า โปรตีนเป็นเป็นสารอาหารประเภทหนึ่งที่ร่างกายอยาก เป็นหนึ่งในสารอาหารที่อยู่ใน 5 หมู่ รวมทั้งมักพบตามของกินประเภทเนื้อสัตว์ นม ไข่ ฯลฯโปรตีนสำคัญต่อร่างกาย เพราะเหตุว่าโปรตีนเป็นองค์ประกอบของเซลล์ เป็นสารเคมีที่ใช้ในลัษณะของการสื่อสารของเซลล์ภายในร่างกาย สร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง เป็นองค์ประกอบของเลือด ช่วยทำให้เลือดอยู่ในระดับธรรมดา หากมีโปรตีนในร่างกายเพียงพอก็จะไม่ทำให้พวกเราเป็นโลหิต

จาง ตัวเหลือง หรือโรคดีซ่านส่วนประโยช์จากโปรตีนที่นักเพาะกาย คนถูกใจออกกำลังกายรู้กันดีคือ โปรตีนช่วยเสริมสร้างกล้ามให้แข็งแรง ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย เสริมภูมิต้านทานโรค รวมทั้งช่วยซ่อมส่วนที่สึกหรอ ยิ่งคนใดกันแน่เป็นแผลยิ่งจะต้องทาน เพื่อช่วยทำให้แผลสมานตัว แล้วก็หายได้เร็วขึ้นสภาวะขาดโปรตีนแม้ในสมัยนี้จะพบเห็นเด็ก หรือผู้ใหญ่ที่อยู่ในภาวการณ์ขาดโปรตีน หรือทานโปรตีนน้อยเกินไปได้ยาก เพราะเนื้อสัตว์ นม หรือไข่ในบ้านเราไม่ได้มีราคาสูงเกิ

นเอื้อม และก็โดยมากชาวบ้านที่ยากไร้มักจะเข้าขั้นขาดสารอาหารที่มีสาระโดยรวมเสียมากกว่า แต่ว่าถ้าเกิดในร่างกายมีจำนวนโปรตีนน้อยเกินไปจริงๆอาจทำให้สุขภาพไม่ดี เจ็บไข้ง่าย ร่างกายท้อใจไม่มีแรง whey protein มีกี่แบบ ไม่กระชุ่มกระชวย คิดช้า สมองปฏิบัติงานช้า และเข้าสู่วัยแก่ภาพก่อนวัยอันควร โดยอาจมองที่ผิวหนังที่เหี่ยวย่น ริ้วรอยถามหา ผมร่วง เล็กเปราะบาง รวมไปถึงแนวทางการทำงานของระบบร่างกายข้างในที่ไม่สมบูรณ์สภาวะโปรตีน

มากจนเกินความจำเป็นที่จริงแล้วโปรตีนมีทั้งแบบที่ร่างกายสร้างได้เอง รวมทั้งจากของกินที่พวกเราทานเข้าไป โดยเหตุนั้นถ้าพวกเราประโคมทานโปรตีนมากเกินไป ก็บางทีอาจไม่ดีต่อร่างกายได้ โดยยิ่งไปกว่านั้นคุณสุภาพบุรุษที่ทานเวย์โปรตีนเสริมเพื่อการบริหารร่างกายให้ได้กล้ามแน่นๆถ้าหากทานโปรตีนมากเกินความจำเป็น ตับแล้วก็ไตจำต้องทำงานหนักเพื่อขับเอาโปรตีนส่วนเกินออกมาจากร่างกายในทีแรกๆๆตับรวมทั้งไตอาจปฏิบัติงาน whey protein ผลข้างเคียง whey protein สําหรับผู้หญิง whey protein มีกี่แบบ ได้ดี แต่หากยังทานโปรตีนมากจนเกินความจำเป็นบ่อยๆจนถึงตับแล้วก็ไตทำงานหนักมากเกินความจำเป็

น อาจเสี่ยงภาวะเลือดเป็นกรด ตับและไตหมดสภาพเร็วกว่าเดิม แล้วจะเริ่มขับโปรตีนส่วนเกินออกจากร่างกายไม่ทัน โปรตีนบางทีอาจถูกส่ลกลับไปที่ลำไส้ใหญ่ และถูกแบคทีเรียเปลี่ยนสภาพให้เปลี่ยนเป็นแอมโมเนีย แล้วก็ถูกดูดซับเข้ากระแสโลหิต นำมาซึ่งการก่อให้เกิดภาวการณ์ซึม ชัก สลบ โรคสมองเสื่อม หรือตับ/ไตเสื่อม ตัว/ตาเหลือง หรือเป็นโรคดีซ่านได้ทานโปรตีนเช่นไรให้พอดิบพอดีต่อสิ่งที่จำเป็นของร่างกายง่ายที่สุดเป็นการจำกัดของกินที่ทานให้ได้ 5 หมู่ต่อ 1 มื้อ ไม่ทานแต่สารอาหารใดสารอาหารหนึ่งมากจนเกินความจำเป็น แบ่งสัดส่วนของของกินหนึ่งจานให้มีโปรตีน 30% คาร์โบไฮเดรต 20% เกลือแร่ 20% วิตามิน 20% และไขมัน (ดี) 10% เลือกโปรตีนที่ดีสำหรับในการทาน โดยเป็นเนื้อสัตว์ ไข่ รวมทั้งอื่นๆที่มีโปรตีนโดยผ่านการปรุงสุกด้วยวิธี

ต้ม ตุ๋น นึ่ง มากกว่าผัด ทอด แล้วก็เอาหนังออกส่วนผู้ที่ทานเวย์โปร

ตีนเพื่อการเพาะกล้าม ควรจะทานก่อนการบริหารร่างกาย รวมทั้งทานในรูปทรงที่เจาะจงเอาไว้บนฉลากสินค้าอย่างเคร่งครัด อย่ากำหนดรูปร่างเอาเอง และรักษาสมดุลสำหรับเพื่อการทานโปรตีนในแต่ละวันให้ดี อย่าเผลอทานแต่ว่าเวย์โปรตีน หรือไข่ขาวจนกระทั่งทานอาหารจำพวกอื่นไม่เพียงพอไม่ว่าอย่างไรร่างกายก็ปรารถนาความสมดุลนะคะ ควรทานอาหารให้นานาประการ โปรตีนเองก็ควรทานจากของกินหลายๆชนิด ทั้งหมู ไก่ ปลา นม ไข่ ถั่วประเภทต่างๆเห็ดจำพวกต่างๆรวมทั้งฯลฯให้พวกเราได้เ

ลือกทาน เพื่อคุณประโยชน์ทางสารอาหารที่ได้รับให้มีความมากมายหลายเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ บริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ รวมทั้งพักให้เพียงพอ เท่านี้ร่างกายที่แข็งแรงก็เป็นของคุณได้อย่างง่ายดายแล้วล่ะค่ะ
เวย์เป็นเลิศในแหล่งโปรตีนที่บริสุทธิ์ที่สุดที่มีทำให้ผงเวย์โปรตีนยอดเยี่ยมในผลิตภัณฑ์เสริมของกินยอดนิยมและใช้กันอย่างล้นหลาม แต่ว่ายังส่งผลใกล้กันจากเวย์โปรตีนผงที่ทำให้อาหารเสริมตัวนี้เกิดอันตรายต่อการใช้แรงงานไหม?ฉันดื่มเวย์โปรตีนเชคและสมูทตี้พร้อมทั้งใช้เป็นส่วนประกอบในสูตรวันละหลายหน – ในฐานะผู้ที่ฝึกฝนกีฬายกน้ำห

นักรวมทั้งฝึกหัดแรงต้านทาน 4-5 วันต่ออาทิตย์การกินโปรตีนสูงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของฉันฉะนั้นฉันกังวลใจเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นซึ่งเป็นปัญหาต่อสุขภาพของฉันมากยิ่งกว่าประโยชน์ต่อการบริหารร่างกายของฉันจากการคาดคะเนเพิ่มเติมอีกฉันมีความคิดเห็นว่าอาจมีผลข้างเคียงจากการย่อยของอาหารเวย์รวมถึงปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพจากการกินโปรตีนมากเกินไป แม้กระนั้นฉันมองไม่เห็นผลกระทบที่เฉพาะเจาะจงกับเวย์โปรตีนผง แน่นอนว่าสิ่งที่คุณใช้อยู่นั้นมี

คุณภาพต่ำแล้วก็มีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
เวย์โปรตีนคืออะไรและมีคุณสมบัติที่สำคัญยังไงทดลองไตร่ตรองหางนมอย่างถี่ถ้วนเพิ่มขึ้น: เวย์โปรตีนโดยเฉพาะว่าทำไมมันถึงเป็นที่นิยมมากมายกับปัญหาหลักๆเกี่ยวกับการใช้คุณเคยรับรู้สถานที่รับเลี้ยงเด็กสัมผัสเกี่ยวกับนักเพาะกล้ามตัวน้อยยกน้ำหนักรวมทั้งกิน ‘เต้าหู้และก็หางน้ำนม’ ของพวกเขาเพื่อให้ใหญ่ขึ้นและแข็งแรงขึ้นหรือเป

ล่า? ถ้าเกิดคุณเพิ่มเอนไซม์พิเศษ (เรียกว่าเรนนิน) ลงในนมคุณจะมีผลให้มันสั่น นี่คือวิธีที่คุณทำชีส – เต้าหู้เป็นชีสรวมทั้งของเหลวที่เหลือเป็นเวย์ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วเวย์เป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยม มันเป็นโปรตีนบริสุทธิ์ประมาณ 90% รวมทั้งรวมทั้งกรดอะมิโนทั้งปวง เหตุผลที่ว่าเพราะอะไรเวย์โปรตีนผงก็เลยได้รับความนิยมของนักกีฬายกน้ำหนักสำหรับในการสร้างกล้ามเนื้อเพราะ:มันสามารถซับและใช้งานโดยร่างกายได้อย่างรวดเร็วมันเป็นแหล่งเดียวที่เยี่ยมที่สุดของกรดอะมิโนโ

ซ่โซ่กิ่ง – และจำเป็นต้องมี leucine สำหรับในการสร้างกล้ามพร้อมด้วยการบูรณะกล้ามเนื้อภายหลังจากออกกำลังกายเวย์โปรตีนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินเมื่อรับประทานกับคาร์โบไฮเดรต – นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากสำหรับการรักษาระดับน้ำตาลจากไขมันแม้กระนั้นไม่ว่าคุณจะได้รับคุณประโยชน์จากโภชนาการและการออกกำ

ลังกายที่เวย์โปรตีนสามารถให้ได้คนอีกจำนวนไม่น้อยมีปัญหามากไม่น้อยเลยทีเดียว whey protein ผลข้างเคียง whey protein สําหรับผู้หญิง whey protein มีกี่แบบ สำหรับการย่อยอาหาร เหตุผลนี้มาจากน้ำตาลในนมซึ่งเป็นแลคโตส และก็เนื่องมาจากผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยแพ้แลคโตสก็อาจจะก่อให้เกิดความรู้สึกป่วยทางเดินอาหารได้แก่ท้องเฟ้อตะคริวก๊าซและท้องร่วงปัญหาด้านการย่อยแลคโตสนั้นมาจากการที่เอนไซม์แ

ลคเตสไม่เพียงพอเหมือนกันกับเอนไซม์ย่อยของกินโปรตีนจำพวกอื่นความไวต่อแลคโตสเป็นปัญหาที่มีผลต่อฉัน นี่เป็นการรักษาอะไรบางอย่าง:ใช้ผงโปรตีนที่เป็นเวย์ไอโซเลท – นี่เป็นแบบอย่างที่บริสุทธิ์ที่สุดรวมทั้งมีแลคโตสในจำนวนน้อยที่สุดตรวจทานให้แน่ใจว่าอาหารเสริมหางนมของคุณมีเอนไซม์ย่อยอาหารเพิ่มเข้าไปด้วยกินอาห

ารเสริมโปรไบโอติกวันแล้ววันเล่ารับประทานอาหารเสริมโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีย่อยของกินก่อนมื้อของกินโปรตีน’ ดาบ 2 คม มีคุณอนันต์ แต่ว่าก็มีโทษมหันต์ความนิยมกินโปรตีนจำพวกพิเศษ หรือ “เวย์โปรตีน” ยังเพิ่มสูงมากขึ้นเรื่อยโดยเฉพาะในกลุ่มนักออกกำลังกายที่อยากสร้างกล้ามกระแสความนิยมกินโปรตีนชนิดพิเศษ หรือ “

เวย์โปรตีน” ยังเพิ่มสูงมากขึ้นเรื่อยๆโดยเฉพาะในกรุ๊ปนักบริหารร่างกายที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ แต่ก็ยังมีข้อสงสัยอยู่ว่าจะเป็นโทษต่อสุขภาพ

หรือเปล่า เพราะว่าเจอกรณีหมอสั่งห้ามผู้เจ็บป่วยรายหนึ่งรับประทาน

“เวย์โปรตีน” เหตุเพราะมีผลต่อการทำงานของตับ ทั้งนี้ นพ.นรินทร์ วรวุฒิ อาจารย์ประจำภาควิชาอายุรศาสตร์ ภาควิชาแพทยศาสตร์ จุฬาลงมือณ์มหาวิทยาลัย ได้ชี้แจงว่า โปรตีนเป็นสารอาหารชนิดหนึ่ง

ภายในร่างกายที่มีอีกทั้งจำพวกที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เอง แล้วก็เล็กน้อยได้มาจากการกินอาหาร นับว่าเป็นสาระสำคัญของร่างกายคนเรา เพราะว่าทำหน้าที่เป็นส่วน
ประกอบของเซลล์ เป็นสารเคมีที่ใช้สำหรับการติดต่อของเซลล์ภายในร่างกาย สร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง เป็นส่วนประกอบในเลือดเพื่อไม่ให้นํ้ารั่วไหลออกมา แล้วก็ช่วยให้เลือดอยู่ระดับปกติ ถ้าเกิดขาดโปรตีนไปจะก่อให้เกิดภาวะเลือดจาง ตัวเหลือง ตาเหลือง รวมทั้งโรคตับเหลืองนอกเหนือจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของกล้าม

ช่วยประเด็นการเติบโต สำคัญมากในเด็กกำลังเจริญเติบโต และก็คนที่เป็นแผล ไฟไหม้ นํ้าร้อนลวก เป็นต้นนั้นปรารถนาโปรตีนสูงเพื่อซ่อมส่วนที่สึกกร่อนอย่าง เวย์โปรตีนก็เป็นโปรตีนประเภทหนึ่งที่สกัดมาจากสินค้าของนมแล้วก็ชีส ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้เร็ว จนได้รับความนิยมชมชอบ แม้กระนั้นบางทีก็อาจจะต้องมีเทคนิคสำหรับเพื่อการรับประทาน อย่างเช่น กินก่อนเล่นกีฬา หรือออกกำลังกาย แต่โดยธ

รรมดาเวย์โปรตีนค่อนข้างจะราคาสูง ในระหว่างที่นํ้านมแม่ซึ่งมีคุณค่าทางของกินสำหรับเด็กแบเบาะมากๆนั้นพบว่า มีเวย์โปรตีนมากกว่าในนํ้านมวัว เหมือนกับไข่ขาวนี่ของดีโปรตีนสูงมากแถมยังราคาไม่แพงอีกด้วยแม้กระนั้น หากได้รับโปรตีนในปริมาณที่เกินสิ่งที่มีความต้องการถึงแม้คนธรรมดาที่สุขภาพดี ตับรวมทั้งไตจะสามารถขับออกมาได้ก็ตาม แต่อวัยวะเหล่านั้นจะทำงานมากมากยิ่งขึ้น และก็ได้โอกาสที่จะเกิดภาวะเลือดเป็น กรดได้ โดยยิ่งไปกว่านั้นผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีปัญห

าเกี่ยวกับหลักการทำงานของตับ ไต นั้น อวัยวะทั้งยัง 2 อย่างจะยิ่งทำงานหนักขึ้น และก็เกิดภาวะไต ตับเสื่อมเร็วในกรณีแนวทางการทำงานของตับที่มีปัญหาเดิมอยู่จะไม่อาจจะซับโปรตีนได้ แต่ส่งโปรตีนไปที่ลำไส้ใหญ่ และถูกแบคทีเรียรอบๆนั้นกระทำการเปลี่ยนแปลงโปรตีนให้เป็นสารประกอบแอมโมเนียและก็ดูดซึมเข้ากระแสเลือด ทำให้สมองเสื่อม เกิดภาวะ ซึม ชัก สลบ หรือตับเสื่อม ตัวเหลือง ตาเหลือง ดีซ่านโปรตีนก็เหมือน

กับกระบี่ 2 คน มีคุณมาก มีโทษมหันต์หากใช้ผิดคน ผิดเวลาจะกำเนิดโทษ แต่โดยรวมแล้วโปรตีนจะมีประโยชน์มากถ้าเกิดร่างกายธรรมดาแข็งแรง โดยเฉพาะเด็กๆนี่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ เติบโตเจริญ ตัวสูงใหญ่ ถึงแม้พ่อ แม่จะเป็นคนตัวเตี้ยก็ตาม หรือในกรณีนักกีฬาเพาะกาย เล่นกล้ามที่อยากได้โปรตีนเพื่อสร้างกล้าม หรือปัจจุบันก็ใช้สำหรับในการสร้างกล้ามเนื้อในกรุ๊ปผู้ติดเชื้อโรคเอชไอวี หรือโรคมะเร็งที่กล้ามเนื้อค่อนข้างจะลีบ แม้กระนั้นก็ไม่ได้ผลเท่าไรนัก แม้กระนั้นการค้นคว้าวิจัยต่างๆยังไม่อาจจะสรุปผลได้ชัดเจนถึงข้อชี้ชัดที่จำเพาะ รวมทั้งสิ่งที่ต้องการในการใช้เวย์โปรตีนด้านการแพทย์สำหรับผู้ป่วยนอกเหนือโป

รตีนจำพวกอื่นๆทั้งๆที่มีการใช้เวย์โปรตีนอย่างมากมายในตอนนี้.
วย์โปรตีน (Whey protein) มักใช้เพื่อเสริมสมรรถภาพทางร่างกาย ในฐานะของอาหารเสริม หรือเป็นตัวเลือกแทนการดื่มนมสำหรับคนที่แพ้แลคโตสในนม เพื่อเสริมอาหารนมสำหรับเด็ก

ช่วยสำหรับเพื่อการลดหุ่น และเพิ่มกลูต้าไธโอนในผู้ที่เป็นโรคไวรัสที่เป็น

สาเหตุของโรคภูมิคุ้มกับบกพร่อง นอกจากนั้นยังใช้สำหรับคนที่แพ้โปรตีน เป็นเล่าเรื่อง เวย์โปรตีน (Whey Protein)สวัสดีจ้ะสาวๆวันนี้เป็นบทความที่ Jaslyn จัดมาสำหรับสาวๆที่ถูกใจออกกำลังกายแนวสร้างกล้ามนะคะ
Jaslyn เชื่อว่า สาวๆสุดที่รักการออกกำลังแนวนี้ คงจะเคยชินเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่มีชื่อว่า Whey Protein กันเป็นอย่างดีเนื่องจากว่าก่อนหน้าที่ผ่านมาแอดไม่นมีโอกาสไปฟังเล่าเกี่ยวกับ เวย์โปรตีน (Whey Protein) มา ก็เลยต้องการจะนำข้อมูลนิดหน่อยมาแบ่งปันกันจ้ะ เพื่อเป็นประโยชน์กับเพื่อนฝูงๆสำหรับการเลือกซื้อสินค้ากลุ่มนี้
Whey Protein ได้มายังไง?
Whey Protein คือ องค์ประกอบหนึ่งที่แยกได้มาจากนม, นมขาดมันเนย หรือ วิธีการทำชีสจุดกำเนิดมาจาก นมดิบ (Raw Milk) ซึ่งจะเป็นสารคอลลอยด์ เมื่อเอามาปั่นด้วย Homogenizer ก็

จะได้นมที่มีขนาดโมเลกุลเล็กลง เรียกว่า Whole Milk ซึ่งจะเป็นนมที่มีทุกสิ่งทุกอย่างอยู่ครบ เรียกว่า นมไขมันเต็มส่วน แต่ถ้าเราต้องการเอาไขมันออก เราก็จะนำไปปั่นเหวี่ยง (Separation) เพื่อแยกไขมันออก ส่วนไขมันจะลอยขึ้นมา เป็นชั้นครีม (Cream layer) ส่วนที่อยู่ข้างล่างจะเรียกว่า Skim milkหมายถึงนมพร่องมันเนย
Whey Protein จะได้จากการนำนมมาทำให้ตกตะกอน ด้วยวิธีต่างๆได้แก่ การใช้โปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมี, whey protein ผลข้างเคียง whey protein สําหรับผู้หญิง whey protein มีกี่แบบ การปรั

บ pH ให้เป็นกรดมากขึ้นในระดับหนึ่ง (ประมาณ pH 4.7) นมก็จะมีการตกตะกอนออกมาเป็นก้อนขาวๆซึ่งก้อนขาวๆนี้จะเอาไปบ่มทำเป็นชีส ส่วนน้ำใสๆที่เหลือภายหลังตักก้อนขาวๆออกแล้ว เรียกส่วนนี้ว่า Whey ในอดีตโรงงานทำชีสก็มีความรู้สึกว่าส่วนนี้ไม่มีประโยชน์ ก็ทิ้งๆไปเป็นของเสีย แม้กระนั้นในสมัยข้างหลังๆนักวิทยาศาสตร์นำเอาส่วนน้ำใสๆมาศึกษาแล้วพบว่ามีโปรตีนที่มีประโยชน์อยู่หลายตัว อาทิเช่น อัลฟ่าแลคตาบูมิน (α-lactabumin), แลคโตเฟอริน (Lactoferrin), เบต้า

แลคโตโกลบูลิน (β-lactoglobulin) เป็นต้นหลังจากที่ได้ Whey มาและควรจะมีกรรมวิธีการถัดไปเพื่อได้ผง Whey Protein ที่มี % ความเข้มข้นของโปรตีนต่อน้ำหนักที่สูงขึ้น แล

ะก็นำสิ่งอื่นๆออกไป อาทิเช่นพวก น้ำตาลแลคโตสในนม, แร่, เกลือ โดยจะใช้แนวทางการต่างๆอย่างเช่น Ultrafiltration คือ การกรองเอาสิ่งที่เราไม่ได้อยากออก (ยังมีแนวทางอื่นอีก) และจากนั้นก็นำไปทำให้แห้งด้วยการระเหย (Evaporation), และ/ต่อด้วย Fliudised-bed dryer หรือ Spray Dry ก็ตามทีวิธี แต่ว่าเรียกรวมๆว่า ทำให้แห้งเป็นผงละกันจ้ะ
Whey Protein จะแบ่งได้ 3 ประเภทหลัก คือ
Whey Protein Hydrolysateเริ่มเล่ากันไปครั้งละจำพวก
U.S. FDA กำหนดว่า WPC “หลังจากคัดอย่

างอื่นที่ไม่ใช่โปรตีนออกแล้ว ผลิตภัณฑ์สุดท้ายหมายถึงผงเวย์โปรตีน

จะต้องมีโปรตีนอยู่ไม่น้อยกว่า 25%”ตอนนี้เราพบว่า ความเข้มข้นของ Whey Protein ในท้องตลาดจะอยู่ที่โดยประมาณ 35-85%ซึ่ง WPC จะมีการใช้ประโยชน์มากมาย โดย WPC 35%, WPC 50%, WPC 53-60% มีการนำไปผสมในของหวาน,ชีส,โยเกิร์ต เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร, WPC 80% มีการเอาไปใช้เป็น อาหารเสริมรับประทานแทนการกินไข่ขาว
2.Whey Protein Isolate (WPI)จะมีความเข้มข้นของโปรตีน ราวๆ 90% นิยมประยุกต์ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมของกิน ในนักกีฬา ผู้ที่อยากได้เสริมสร้างกล้ามเนื้อ WPI จะมีการแยกไขมันและก็น้ำตาลแลคโตสออก
3.Whey Protein Hydrolysate (WPH)
Whey Protein จำพวกนี้จะเติมโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีลงไป นำไปสู่การ Hydrolysis ทำให้สายโปรตีนสั้นลง ซึ่งจะนำมาซึ่งการทำให้สินค้ามีความคงตัวมากขึ้น และเหมาะกับผู้ที่แพ้สารในนมวัว เนื่องจากว่าการเติมโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีลงไปจะมีผลให้โปรตีนบางตัวที่นำมาซึ่งการก่อให้เกิดการแพ้ เช่น β-

ถูกเปลี่ยนแปลงทำลายไป (ตัวนี้ในคนไม่มี มีแต่ในวัว ด้วยเหตุนั้นบางคนที่แพ้นมวัวก็แพ้ตัวนี้) แต่ก็ขึ้นอยู่กับว่าแพ้ในระดับไหน ถ้าเกิดแพ้มากมาย แพ้ร้ายแรง ตัวอย่างเช่น แพ้แบบหลอดลมบวม หายใจไ

ม่ออก ก็ไม่สมควรรับประทาน แต่ว่าใน Whey Protein จำพวกนี้ % ความเข้มข้นของโปรตีนจะไม่แน่นอนประโยชน์ที่ได้รับมาจาก Whey Proteinใน Whey Protein จะมี β-lactoglobulin อยู่ 50-55% ซึ่งจะเป็นแหล่งที่สำคัญของกรดอะมิโนจำเป็นจะต้อง และยังมี α-lactalbumin อยู่ 20-25% ซึ่งเมื่อถูกย่อยเป็นกรดอะมิโนแล้ว จะได้ Branch chain amino acid สูง ขอย่อว่า BCAA ละกันจ้ะ ซึ่ง BCAA จะมีข้อดีสำหรับเพื่อการกระตุ้นการผลิตเนื้อเยื่อโปรตีน รวมทั้งลดการเกิดโปรตีนย่อยสลายขณะออกกำลังกาย นอกเหนือจากนั้นยังพบว่ามีปริมาณของกร

ดอะมิโน Tryptophan อยู่สูง ซึ่งกรดอะมิโนตัวนี้สามารถนำไปสร้าง Serotonin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่มีผลเกี่ยวกับความสุข, อารมณ์,ความเคร่งเครียด รวมทั้งการหลับ
Immunoglobulin ใน Whey Protein สามารถช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ แม้กระนั้นในผลสำหรับในการเอาไปใช้เกี่ยวกับประเด็นนี้ในทางสถานพยาบาลจะไม่ค่อยมีประสิทธิภาพ
Lactoferrin เจอโดยประมาณ 1-2% ใน Whey Protein พบว่าส

ามารถช่วยให้ร่างกายซับธาตุเหล็กได้มากขึ้น,มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ,ต้านการอักเสบ, และ ช่วยส่งเสริมการเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในร่างกายพบ Bioactive Peptide ซึ่งเกิดผลดีต่อสถาพทางร่างกาย ดังเช่นว่า ระบบทางเดินอาหารมี Glycomacropeptide 10-15% ซึ่งเจ้าตัวนี้จะไปกระตุ้นให้ CCK หลั่งออกมามากขึ้น ก็เลยทำให้พวกเรารู้สึกอิ่ม หิวช้าลง (ในตอนนี้เริ่มเห็นในท้องตลาดเอาไปใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมควบคุมน้ำหนัก น่าจะมาจากเหตุผลข้อนี้ แต่ว่าแม้กระนั้น whey protein ผลข้างเคียง whey protein สําหรับผู้หญิง whey protein มีกี่แบบ การลดหุ่นจำต้องออกกำลังรวมทั้งควบคุมน้ำหนักเท่านั้นจ้ะ ต้องการหุ่นดีไม่มีวันลัดนะคะ หากกินตัวไหนแล้วน้ำหนักลงๆๆแบบมิได้ทำอะไรเลยเป็นไม่ดีเหมือนปกติแล้วค่ะ ให้คิดไว้ว่าอาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีสารอันตรายเจือปน)

กลับหน้าหลัก